みなさんは「スーパーフルーツ」って聞いたことありますか？ 日本でも良く知られているのは、アサイー、コジベリー(クコの実)、カムカム、ノニ、 ドラゴンフルーツ(ピタヤ) あたりでしょうか・・・。 低カロリーで、抗酸化成分・ビタミン・ミネラルなどを豊…

関東地方もやっと梅雨が明けましたね！ 連日30度を超える暑さとなり夏本番という感じですが、暑くなると食欲も半減・・・。 冷たくてさっぱりとしたものが食べたくなりますよね～。 我が家の夏の定番はケッペリーネを使った冷製パスタなのですが、今回はKALD…

iHerb(アイハーブ) で人気のハーブティーブランド Yogi Tea(ヨギティー) のご紹介です♪ Yogi Tea (ヨギティー) Yogi Tea 品質への徹底したこだわり Yogi Tea おすすめ５選 #1 Positive Energy Sweet Tangerine #2 Green Tea Kombucha #3 Honey Lavender Stre…

美肌効果や生活習慣病の予防、ストレス緩和など、私たちの体に様々な健康効果をもた らしてくれる「奇跡のお茶」ルイボスティーは、ノンカフェインだから小さなお子様や 妊娠中の方にも飲んでいただけるお茶です。 では、このルイボスティーには種類があるの…

ブルーベリーが美味しい季節になりましたね♪ ブルーベリーと言えば、眼精疲労や視力向上に効果があり目に良いことは有名ですが、 ブルーベリーには、果物の中で一番食物繊維が多く含まれているのをご存知ですか？ また最近では、ポリフェノールの一種である…

大好きなブロッコリーを使った我が家の定番サラダのご紹介です♪ ブロッコリーは野菜の中でも特に栄養価が高く、ビタミン・ミネラル・葉酸・食物繊維 が豊富に含まれています。特にビタミンCは100gあたり120mgも含まれているんです。 今回ご紹介するハニーマ…

『iHerb(アイハーブ) おすすめグルテンフリー食品10選』でご紹介した、Bob's Red Mill のオーガニックトリコロールキヌアを使ったキヌアサラダのレシピをご紹介します。 キヌアはカフェやレストランなので食べたことがあるけど、自宅で調理するのは難しい の…

今回は、iHerb購入品の中から、おすすめのグルテンフリー食品をご紹介します。 iHerbでは、私たちの健康なライフスタイルをサポートしてくれる、オーガニック製品 やグルテンフリー製品を数多く取り扱っています。 その中から、実際に私が食べてみて「味良し…

発芽玄米粉＆米粉のフジッリを使って、パスタサラダを作りました。 フジッリは螺旋状の独特な形状をしたショートパスタです。 今回使用したフジッリは、小麦・そば・卵・乳・落花生・カニ・エビの７品目が不使用 となっているので、アレルギーのある方でも安…

今回は、オートミールとアーモンドパウダーを使って、グルテンフリーのオートミール クッキーを作りました。低カロリーで栄養豊富なヘルシークッキーです♪ 小腹が空いた時のおやつにぴったりの簡単レシピです。 【材料】 オートミール 70g アーモンドパウダ…

SOLE (ソーレイ) とは ソーレイにはなぜヒマラヤンピンクソルトがいいの？ ヒマラヤンピンクソルトソーレイにはどんな効能があるの？ SOLE(ソーレイ)のつくり方 SOLE(ソーレイ)の摂り方 SOLE (ソーレイ) とは みなさんは、SOLE(ソーレイ) をご存知ですか？ …

先日新宿まで出かけた際に、グルテンフリーのメニューがある ❝Mr.FARMER❞ という おしゃれなカフェに行ってみました。 グルテンフリーの食生活になってから、当然のことながら外で食事をする事はほとんど なくなっていました・・・ 日本でも徐々に浸透しつつ…

パンは大好きだけど、高カロリーだしダイエット中だから・・・(←悩める女性の声) 確かに、パンを食べる時って、やはりカロリーが気になります。 小麦粉などの炭水化物は、摂取すると血糖値が上がり太りやすくなるなど、やはり ダイエット中は控えたいですよ…

オートミールは、軽く煮るだけで粥状になり、忙しい朝でも手軽に栄養バランスの良い 朝食を作ることができるおすすめの食材です。 ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富なオートミールですが、特に食物繊維はなんと 白米の22倍、玄米の3倍も含まれているん…

グルテンフリー生活を始めて、大好きだったパンをたべる機会もめっきり減りました。 お気に入りのベーカリーにも行くことはなくなり、スーパーでもベーカリーコーナーは スルー…でも時々無性に食べたくなるんです、パンが！ ということで、今日は米粉を使っ…

今回は、私のお気に入りのグルテンフリー食材をご紹介していきます。 どの食材も栄養価が高く、かつ美容と健康に効果ありの優れものです。 健康的にダイエットをしたい方や腸内環境を改善したい方には特におすすめです。 Quinua（キヌア） グルテンフリー雑…

昨年まで仕事人間だった私の食生活…それは今思うと恐ろしいほど乱れていました。 手作りのお弁当を持っていった時期もありましたが、忙しくなるにつれそれもなくなり お昼はコンビニのお弁当やパン、それも食べたり食べなかったり。 毎日残業で帰宅は夜中…こ…

スーパーで山形産の佐藤錦がお買い得になっていました。 今年はさくらんぼ狩りに行かなかったなぁ…残念 オンタリオ州のワイナリーにて さくらんぼを食べると思い出す、カナダで食べた甘くて大粒のチェリー Rainier Cherry（レーニアチェリー）って品種だった…