汁まで美味しい自家製水キムチ 毎日の食生活に積極的に取り入れたい発酵食品ですが、それを家で作るとなると 結構な手間がかかりますよね～。 我が家では、手軽にできて乳酸菌たっぷりの水キムチにはまってます。 普段は捨てているお米のとぎ汁を使って、簡…

グルテンフリーの食生活を心がけるようになってから、米粉を使ったパン作りに挑戦 するようになり、いろいろと試行錯誤を繰り返してきました。 最近では失敗することも少なくなり、ふわふわでモチモチの米粉パンが焼けるように なってきました。 今回は、お…

ナッツって美味しいですよね～♪ アーモンドにクルミ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ・・・。 一価不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富なナッツ類は、生活習慣病を予防してくれて、 栄養価も高いので、ヨーグルトやオートミール、サラダなどに…