【iHerb】ビンのデザインがとってもかわいい!Frontier Natural Products☆ハーブ&スパイス
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➤【iHerb】Frontier Natural Products Herbs & Spices
今回ご紹介するのは、かわいいラベルのデザインに一目ぼれしてパケ買いする人も多い
Frontier Natural Products Co-op(フロンティアナチュラルプロダクツコープ) のハーブ&
スパイス調味料です。もちろん、かわいいだけではなく、品質も確かですよ♪
Frontier Co-op(フロンティア生協)は、1976年にアメリカのアイオア州に設立された天然
・オーガニック製品専門の生活協同組合で、Frontier Natural Products Co-opの他、以前
ご紹介したSimply OrganicやAura Caciaなどのブランドの製品を販売してます。
- ORGANIC CEYLON CINNAMON ★ セイロンシナモン
- ORGANIC ITALIAN SEASONING ★ イタリアンシーズニング
- MEXICAN SEASONING ★ メキシカンシーズニング
- TACO SEASONING ★ タコシーズニング
- ALL-PURPOSE SEASONING ★ 万能調味料
ORGANIC CEYLON CINNAMON ★ セイロンシナモン
➤【iHerb】Frontier Natural Products, Organic Ceylon Cinnamon, 1.76oz(50g)
フェアトレードのスリランカ産セイロンシナモンです。
セイロンシナモンは、甘みがあり柑橘系に似た爽やかな香りが特徴で、焼き菓子やフル
ーツコンポート、プディング、オートミールなどスイーツ系との相性が抜群です。
私はカップチーノやミルクティーにも必ずシナモンを入れて飲んでいます。
シナモンはビタミンやミネラルが豊富で、さらに毛細血管の老化防止や修復に効果的な
シンナムアルデヒドが含まれています。毛細血管が修復することで、髪に艶が出て毛量
が増えたり、肌のシミ・シワ・たるみが減少するなど美容面での効果が期待できます。
また健康面でも、血栓の予防や高血圧の改善、生活習慣病の予防、冷え性の改善など、
様々な効果が期待できるんです。
スリランカ産のセイロンシナモンは、クマリン(※過剰摂取すると肝障害を引き起こす成分) の
含有量が中国産のカシアシナモンの約1/40、ベトナム産のカシアシナモンの約1/385と
かなり少なめで、安心して使えるのでおすすめです。
ORGANIC ITALIAN SEASONING ★ イタリアンシーズニング
➤【iHerb】Frontier Natural Products, Organic Italian Seasoning, 0.64oz(18g)
地中海産のオレガノが入ったオーガニックのイタリアンシーズニングです。
バランス良く配合されたハーブが、素晴らしい香りとともに地中海の爽やかな風を運ん
でくれます(笑)。上質なハーブがミックスされていて、奥深~い香りがするんです♪
サラダのドレッシングやパスタはもちろん、チキンソテーや魚のムニエル、煮込み料理
など、とにかくいろいろな料理に使えて重宝しています。
有機オレガノ、有機マジョラム、有機タイム、有機ローズマリー、有機バジル、
有機セージ
MEXICAN SEASONING ★ メキシカンシーズニング
➤【iHerb】Frontier Natural Products, Mexican Seasoning, 2.0oz(56g)
チリぺッパー、ガーリック、オニオンが入ったメキシカンシーズニングです。
スパイシーだけど辛くない、味わい深~いお気に入りのシーズニングです。
サラダのドレッシングやトルティーヤチップスのディップによく使っています。
マヨネーズやクリームチーズ、アボガドとの相性も抜群なんですよ♪
炒め物やスープにひと振り加えるだけで、手軽に美味しいメキシカンが楽しめます。
チリペッパー、ニンニク、タマネギ、パプリカ、クミン、セロリシード、
オレガノ、カイエン、月桂樹、二酸化ケイ素
TACO SEASONING ★ タコシーズニング
➤【iHerb】Frontier Natural Products, Taco Seasoning, 2.33oz(66g)
お肉やビーンズに加えるだけで、本格的なタコスがつくれるシーズニングです。
メキシカンシーズニングに似ていますが、タコシーズニングのほうが粗めでタマネギの
風味が効いていて、本格的な味のタコミートが簡単に作れるんです♪
タコスやトルティーヤの具材の味付けにはもちろん、トルティーヤチップスに溶かした
チーズをのせたナチョスやメキシカン風サラダ、肉料理にも色々と使えて便利です。
ちなみに、タコスはトウモロコシでつくった生地トルティーヤでお肉や野菜など様々な
具材を包んで食べる、メキシコを代表する料理のひとつです。一方、タコスはアメリカ
料理としても定着していて、油で硬く揚げたハードシェルタコがアメリカ流です。
また、ナチョスやチリコンカーンなどは、テクス・メクス料理(Tex-Mex cuisine) と言わ
れるメキシコ風のアメリカ料理で、テキサス州独自の郷土料理なのだそうです。
タマネギ、チリペッパー、トウモロコシ粉、ニンニク、パプリカ、クミン、
トマトパウダー、オレガノ、クエン酸、カイエン、二酸化ケイ素
ALL-PURPOSE SEASONING ★ 万能調味料
➤【iHerb】Frontier Natural Products, All-Purpose Seasoning, 1.20oz(4g)
シトラスと香りの良いハーブが配合された、ソルトフリーの万能調味料です。
お肉や魚介類、お野菜にも、これ1本あればお料理の味に自信が持てますよ♪
バジルやタイムの爽やかな香りの中に、ニンニクやタマネギの風味が効いていて、
あとからレモンがふわぁ~っと香ります。
色々なお料理に使えて便利なシーズニングなので、おすすめです!
タマネギ、パセリ、バジル、レモンピール、タイム、ニンニク、セロリシード、
レッドピーマン、クエン酸、レモンパウダー(レモン、二酸化ケイ素)
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